I Nostri Prodotti

VIOLA

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Il più giovane dei nostri condimenti, invecchiato 12 mesi, gusto tendente all’agro adatto a verdure fresche, pinzimoni, insalate…

BELLINI

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Condimento ottenuto dalla miscela di mosto cotto invecchiato ed aceto di vino, dal un gusto vellutato, ideale per piatti di carne e non solo.

LIBERO

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Il migliore condimento della nostra acetaia, risultato di decenni di invecchiamento, si utilizza per accompagnare brasati, selvaggina…

ACETO DI VINO BIANCO

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Condimento non filtrato e non pastorizzato, ottenuto da lentissima ossidazione superficiale senza diluizioni….

AC. BALSAMICO DI MODENA IGP

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Splendido risultato di un lungo periodo di riposo in botti di rovere, dove l’essenza del legno ha creato un delizioso prodotto…

AC. BALSAMICO DI MODENA IGP BIOLOGICO

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Prodotto biologico, maturato nel rispetto e nella tradizione della terra d’origine. 

SABA

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Antico condimento ottenuto dal mosto cotto a fuoco lento di uve prodotte nelle colline reggiane.